Ricardo Vis van Heemst heeft op één na alle Masterclasses (10) van het Schmidt Zeevis COLLEGE meegemaakt. Niet als deelnemer, maar als steun en toeverlaat achter de schermen. Ricardo en zijn Berlinda zijn de grondleggers van het succesvolle SmaakCollege, dat gevestigd is in de Spaanse Polder in Rotterdam.
Hij geeft met zijn bedrijf Food & Beverage Beheer adviezen en coaching aan horeca bedrijven. Zijn kracht zit hem in de persoonlijke stijl van met mensen omgaan. Hij weet als geen ander teams te enthousiasmeren en de passie boven te halen om plezier te laten beleven aan het vak. Zijn steekwoorden zijn passie, plezier, genieten, smaakbeleving. De rode draad is steeds 'leren'. Kennis delen is vermenigvuldigen. Dat is ook wat hem aantrekt in de Schmidt Zeevis COLLEGES. Koks op alle niveaus delen hun kennis met collega’s.
